Kirali iroiro

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2013年 08月 29日

手作りクランペット

息子はクランペット好き。(イーストでつくるパンケーキのようなもの)
前までは市販のものを買ったりしていたのですが、原材料に避けるべきものが入っていたのをしってからは買うのをやめました。

今朝、息子が[お母さんなんで最近クランペット買わないの?」と。
私「体によくないものがはいってるって知ったから買わなくなったの」と。
「じゃあ、作ったらいいね!」
という話になって持っていた本にのっていたレシピでつくることに。
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発酵に待つこと1時間。
作り方はすごく簡単。(牛乳に砂糖を少し入れ、人肌程度の温度にイースト。粉をいれて混ぜ、1時間ねかせフライパンで焼くだけ)
ボールに入れた生地をみて、「これ2倍になったら焼こうね」と息子に言うと。
「2倍って何?」と。
何倍っていう言い方教えたことなかった。これをきっかけに倍数をおしえることに。
なんでも言葉で言うより、いろんなことを経験して、それで本人が発見して学んでいくことが子供にとって一番いい状況なのかも。
実際、息子が聞いてきたしね。

ちなみにクランペットすごくおいしくって、子供たちぺろりと食べちゃいました。
チーズなど塩気のものをいっしょにたべたらもっとおいしいと思います。

避けるべき添加物(英語)、興味のある方はどうぞ。
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by kayopika12 | 2013-08-29 19:28 | おやつ
2013年 08月 29日

春が近づいています。

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柏葉アジサイの新芽発見。
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手前は春が近づくといろんなところから出てくるカモミール。
そこらじゅうから出てくるので、放っておくと大変なことに。
でも、空いててさみしい場所に移動するといい感じで庭が埋まります:)
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by kayopika12 | 2013-08-29 19:11 | ガーデニング
2013年 08月 28日

キスのフライ

お友達の元シェフの方が、フッツクレイに魚買いに行くけどいる?とのメッセージ。
その日の献立は決まってたけど、新鮮なものが手に入るのならと即答。
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写真はキスのフライ。
片栗粉をまぶして、カラっとするまで揚げました。
この日は息子の友達も泊まりにきてたので、子供たち3人でほぼ全部食べつくされました。。
3人ともめっちゃおいしいーと:)

これ以外に写真にはないけど、鯛の刺身。
あと鯛のあらをつかって吸い物。
すべて友達が捌いてくれたので助かりました。
私もちゃんと裁き方勉強して、切り身じゃない魚を子供たちにみせないとな・・・
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by kayopika12 | 2013-08-28 18:44 | おうちごはん
2013年 08月 25日

fairfield boathouse

息子の日本語学校の間に旦那と娘でモーニングティー。
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フェアフィールドボートハウスへ。
あいにくの曇り空だったけど、それほど寒くなくテラス席で有名なスコーンを。
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とっても雰囲気もよく、スコーンもおいしかった。
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普段うちは鳥にえさはあげないんだけど、ここのカフェには50セントで鳥用のスコーンが売ってて、あげていいのならと購入。
普段できないから娘もかなり楽しそうでした。
今度は息子も連れて行ってあげよう~
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by kayopika12 | 2013-08-25 21:32 | カフェ・レストラン
2013年 08月 25日

雨模様の動物園。

金曜日は息子の幼稚園の時間が長い日。
朝8時半におろしてからは、娘とゆっくりできる日。
雨だけど、ずっと行きそびれた動物園に行こうか?と話になり。
まあ、傘さして歩くのも楽しいよねといくことに。
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時間も早いし、天候も悪いこともありかなり空いてて、結局雨はぱらつく程度。
今日は、とことん娘の行きたいところをとほぼ抱っこでまわる。
途中カフェで休憩したものの4時間みっちり。
なんども同じところをくるくる、よくわからないところでかくれんぼw
普段じっくりみない小さなリスのような動物をなんどもなんども見ては、探すの繰り返し。
大人だときっとスルーしちゃうところ。
(写真も普段はいかないジャパニーズガーデンでずっとあひるに話しかけてました。)
なんだか子供の目線にたてたような気がした日でした。
3時間は抱っこしてたので、翌朝腕は筋肉痛。たまにはいいよね~:)
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by kayopika12 | 2013-08-25 21:26 | 子育て
2013年 08月 18日

息子、5歳の誕生日会。

今年は息子が誕生日会をやりたいというので、たまにいってる子供のクッキングクラスですることにしました。
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小さなシェフ。かわいかった~
幼稚園の友達を中心に14人が来てくれました。
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数日前からがんばって焼きました。
前にhikainmelさんに教えてもらったものをまったくのコピーでw
でも、奥の棒付きのは、納得のいく仕上がりではなかったので翌日すべてやりなおし。。。
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ヌードルボックスにいれて、来てくれた子供たちに最後に渡すロリーバック。
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箱も大きくないのであまり入らなかったけど。。
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ケーキは、子供たちはカップケーキ作るしと大人用にビスケットのせのシュークリームにしました。
でも結局子供たちはカップーケーキを持ち帰り、シュークリームはみんなで食べることに。
ただ、見た目になじみのない子が多い成果あまり人気がなかったけど。
チョコは息子希望のトランスフォーマー。

ホストはお店の人がしてくれたので、あまりすることなかったけど、とりあえず無事終わってほっとしました。
来年はしないかな~ごめんよぉー息子。
こっちのこの誕生日会の文化はほんとすごいわ・・・
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by kayopika12 | 2013-08-18 18:54 | 子育て
2013年 08月 18日

娘お絵かき。

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娘、2歳8ヶ月。
顔を見つけました!
楽しくって10ページくらい顔顔顔。
書き続けています。
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by kayopika12 | 2013-08-18 10:54 | 子育て
2013年 08月 12日

6 Grams

最近カフェの投稿は全然してなかった。。
家族や友達とたまーには行くのですが、写真は撮らないのでのせることもなく。。。
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義理の両親のおうちからすぐのところにできたカフェ。
まだオープンして1週間。
写真はここのほうが分かりやすいかな。
雰囲気もよく、サービスもよく。
ただ、コーヒーが・・・フェイスブックにはコーヒーおいしいなんてコメントがあるので、
私のがたまたまだったのか。。それか豆(5sences)が好みじゃないのかも・・ちょっと酸味のある感じ。
もう1度だけトライしてみよう。

ちなみにここの隣にもうすぐオープンするデリカフェのようなのもすごく気になる。
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by kayopika12 | 2013-08-12 18:34 | カフェ・レストラン
2013年 08月 08日

お手伝い2歳児。

極力、子供たちがご機嫌で遊んでいる間に
食事の用意をしています。そうしたら、もちろん娘は黙っているわけもなく。
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自分で~。が口癖の娘。
最近は野菜を切ってくれます。
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卵をわるのは、もうお手の物の息子。
娘も一緒に。家にある卵全部割ってくれましたw
使う予定なかったけど・・・
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by kayopika12 | 2013-08-08 21:39 | 子育て
2013年 08月 08日

大皿ごはん。

最近のごはんは大皿ででるものばかり。
おかげで洗い物は少なめ。
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急にたこ焼きが食べたいと言い出した息子。
ごはんの準備はできてたけど、1品として混ぜました。
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あまり美味しいといってくれない旦那。
珍しく焼きなすのサラダは好評。
から揚げの衣にはいつもすりゴマを混ぜますが、今回はアーモンド(ローストしたホールのアーモンドを荒くくだいたもの)も加えたらもっとカリカリになりました。
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LaMannaでよくセールになっているまぐろの刺身。
値引きだから焼いて食べようと思ったら、臭くないし、痛んでなさそうだし、
脂身が多いのをかったので生でもたべたらこれが美味しかった~
ちなみに左が照り焼き。薬味とか上にのせないとな・・・
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by kayopika12 | 2013-08-08 21:32 | おうちごはん